Recettes express en cinq ingrédients : simplicité et inventivité en cuisine
. Alléger la cuisine du quotidien ne signifie pas sacrifier la créativité ni l'équilibre nutritionnel. Adapter ses repas à la saison, improviser...
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Carpaccio de champignons de Paris à l’huile de noisette
Le champignon cru : fraîcheur, saveur et facilité dans l’assiette. Le carpaccio n’est pas réservé à la viande ou au poisson : la version végétale à...
La plancha à la maison : conseils pour bien s’équiper et entretenir
. Installer un espace plancha chez soi invite à repenser la cuisine d’extérieur ou d’intérieur d’un œil convivial et moderne. Réunir famille et...
Crêpes soufflées à la ricotta et zeste d’orange : douceur aérienne
. Envie de sortir des crêpes classiques tout en gardant l’esprit douceur et légèreté ? Voici une version soufflée, irrésistiblement moelleuse,...
Houmous de petits pois et crackers au sésame maison
. Petit pois et sésame bousculent ici les codes de l’apéritif classique en formant un duo sain, coloré et ultra-simple à réaliser. Cette...
Fours à micro-ondes combinés : polyvalence et économies d’espace
. Petites cuisines, studios en ville, exigence de polyvalence : nos espaces changent, nos habitudes aussi. Dans ce contexte, les "micro-ondes...
Tartare de radis, pomme verte et yaourt citronné
. Fraîcheur, texture et acidité : voici les ingrédients clés pour réveiller une entrée colorée avec peu d’artifices. En associant le croquant des...
Salade d’endives, pommes et bleu avec noix caramélisées
Oubliez les salades tristes des repas express : il existe mille façons de twister les légumes d’hiver dans vos assiettes, pour des entrées...
Crumble de champignons et noix au parmesan croquant
. Le crumble salé offre une alternative originale et chaleureuse pour sublimer les légumes du quotidien. Convivial, facile à préparer à l’avance,...
Parfait glacé fraise-basilic : contraste étonnant
. Parmi les desserts glacés, il existe des associations qui intriguent autant qu’elles séduisent. L’accord fraise-basilic en est un parfait...
Crème froide de petits pois à la menthe et feta émiettée
Un velouté rafraîchissant à servir en entrée ou apéro d'été. Avec la montée des températures, les envies de fraîcheur gagnent nos assiettes. La...
Tartare de tomates anciennes au basilic et pignons torréfiés
Un tartare de tomates qui change tout : fraicheur, couleurs et croquant. Quand la saison bat son plein, les tomates anciennes offrent à la cuisine...